Kochbuch



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Wenn ich Euch sage, dass Bigos ein traditionelles Gericht ist, das regelmäßig auf den polnischen Tischen landet, antworte ich mit einem klaren JA. Diese Mahlzeit erscheint sehr oft in den meisten polnischen Haushalten - ob ein Fest, ein Geburtstag oder ein gewöhnliches Mitagessen. Ich zeige Euch heute das perfekte Bigos! Ich weiß, dass es eine suje...
Nach meinem letzten Artikel über die gesundheitlichen Eigenschaften von Kürbis, habe ich Euch versprochen, dass ich ein Paar Rezepte mit diesem tollen Gemüse schreiben werde. Ich habe mich für einen Kürbis-Apfel-Kuchen mit Haferflocken entschieden. Schon sehr viele Leute, die es probiert haben, haben mich direkt nach dem Re...
Die Weißkohl Rouladen haben mich mein ganzes Leben begleitet: während meiner Kindheit, Jugend, meines Studiums und seit dem ich verheiratet bin. Es steht auf jeden fest, die Rouladen werden weiterhin zwischendurch auf unserem Tisch erscheinen. Diese Speise besteht aus nur 3 Hauptzutaten: Weißkohl, Hackfleisch und Reis. Also sehr preiswert. Der...
Die Minestrone Suppe gehört zu den italienischen Gerichten. Es ist eine Art Gemüsesuppe, nur anstatt Fleischbrühe wird als Fett Olivenöl verwendet. Ein charakteristisches Merkmal dieses Gerichtes ist, dass sie ziemlich dickflüssig, herzhaft und somit sehr sättigend ist. Es gibt eine Menge Variationen, wie die Suppe zubereitet werden kann. Sie könne...
Ich habe dieses Dessert schon viele Male zubereitet. Es ist eine leckere, einfache und leichte Mousse, die nur aus drei Zutaten mit der Beigabe einer Himbeersoße gekocht wird. Außerdem ist die Zubereitung wirklich kein Ding - schnell und babyleicht. Abgesehen davon, dass es einfa...
Heute habe ich für Euch ein ganz einfaches und fleischloses Rezept. Diese Pasta mit Brokkoli und Gorgonzola-Soße wird sehr schnell zubereitet und kann sogar von den Anfänger gekocht werden.  Dies ist ein meiner Lieblingsrezepte für Pasta.    Die Kombination von Gorgonzola, Brokkoli (genauso wie Gorgonzola und...
Möchten Sie sich von Fleischgerichten erholen? Bereiten Sie ein schmackhaftes vegetarisches Gericht vor - Zucchini gefüllt mit einer Hirse-Pasta. Diese Speise ist ideal für ein Mittagessen oder ein warmes und sättigendes Abendessen. Es sieht nicht nur schön auf dem Tisch aus, dieses Gericht hat wenig Kalorien und viele Vita...
Joghurtkuchen ist der einfachste Kuchen der Welt. Dieses Gebäck verschwindet schnell im Mund, ist saftig und fluffig. Der Kuchen wird aus natürlichem Joghurt und Öl zubereitet, und ansonsten braucht keine Dekorationen und andere Zutaten. Nur Puderzucker. Ich garantiere Ihnen, auf diesen Kuchen werden Sie  imm...
Meine Lieblingsform des Frühstücks ist Müsli mit Chia-Samen, Obst und Joghurt. Müsli liefert eine große Dosis Energie, denn es enthält viele Ballaststoffe, Vitamine (z.B. aus der Gruppe B), und durch die Kombination mit Joghurt wird das Frühstück mit Calcium bereichert. Dazu ist Chia-Samen eine ausgezeichnete Quelle von Eiweiß, Ballaststoffen, Omeg...
Seit einiger Zeit träume ich von einem kalten Käsekuchen. Das letzte Experiment veganer coconut-vanilla Cheesecake war ein Volltreffer! Dank cremiger und leicht fettiger Kokosmilch, war der Kuchen seidig und luftig. Das duftende Kokosöl zusammen mit Milch hat die Masse ausgehärtet. Und durch die Hir...

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