Ich habe dieses Dessert schon viele Male zubereitet. Es ist eine leckere, einfache und leichte Mousse, die nur aus drei Zutaten mit der Beigabe einer Himbeersoße gekocht wird. Außerdem ist die Zubereitung wirklich kein Ding - schnell und babyleicht. Abgesehen davon, dass es einfach köstlich ist, sieht es auf dem Tisch sehr schön aus und ich versichere Ihnen, dass Sie jeden Gast und jedes Haushaltsmitglied begeistern werden. Die Himbeeren kontrastieren brillant mit der süßen Mousse. Diese klassische Kombination hebt perfekt die Süße hervor und kreiert einen samtigen und leichten Nachtisch. Sie müssen es unbedingt ausprobieren. Es gibt nichts, was so einfach ist und gleichzeitig so gut schmeckt!
Zutaten
- 100 g weiße Schokolade
- 500 g Magerquark
- 200 g Sahne
- 300 g Himbeeren, gefroren
- 50 g frische Himbeeren (zum Dekorieren)
- 40 g Zucker
Zubereitung
- Die Himbeeren im Mixer pürieren.
- Die Himbeermasse in einen Topf geben und den Zucker unterrühren.
- Die Himbeermasse aufkochen lassen und solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Soße in Kühlschrank stellen und abkühlen lassen.
- Die weiße Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasser (nicht kochend) schmelzen lassen. Dabei immer umrühren.
- Die Schokolade und den Magerquark verrühren.
- Die Sahne cremig schlagen und vorsichtig mit der Quarkmasse vermischen.
- Die Himbeer- und die Quarkmasse abwechselnd in eine Schale füllen.
- Die restlichen Himbeeren auf der Mousse verteilen und servieren.