Einer der Gründe sich an den Herbst zu freuen ist Zucchini-Saison. Sie können viele Gerichte draus zaubern, ist sehr lecker, gesund und ist als separate Ergänzung zum Abendessen sehr gut geeignet. Meine Tochter mag Zucchini sogar roh essen. Ich aber lade Sie heute zu dem köstlichen und sehr einfache...

Während der heißen Sommertagen das letzte, was wir essen wollen, sind deftige und heiße Gerichte. Zum Glück wurde kalte rote Bete Suppe erfunden, die eine perfekte Alternative für warme Suppen im Sommer ist. Die Hauptbestandteile dieses Gerichtes sind (wie der...

Die Kohlsuppe kann mit dem Weißkohl oder dem Sauerkraut zubereitet werden. Ich bevorzuge die Mischung aus den beiden Zutaten. Die Kohlsuppe ist davon bekannt, dass es einen klar geräucherten Geschmack hat. Deswegen ist es ratsam, die Suppe unter der Zugabe von...

Ich muss zugeben, dass ich eher selten von indischer Küche inspiriert werde. Wisst ihr warum? Denn mit solchen Gerichten verbindet man meistens vegetarische oder vegane Rezepte - mit Linsen, Curryreis, Kichererbsen, etc. Versteht mich nicht falsch - ich mag Linsen, Reis und Curry. Aber wen...